Qq地瓜球

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Qq地瓜球 這是準備和製作/烹飪Qq地瓜球的方法

製作Qq地瓜球的成分

  1. 預備食材
  2. 地瓜(中) 2條
  3. 白砂糖 60公克
  4. 糯米粉 120公克
  5. 熱開水 40cc

製作Qq地瓜球的步驟

  1. 地瓜去皮切薄片(大約300公克)，放入電鍋蒸熟。蒸熟後趁熱加進砂糖拌勻，把地瓜捏成泥狀。.
  2. 糯米粉加入地瓜泥裡，分次加入少許熱水，慢慢揉成麵糰，揉到像耳垂一樣的軟軟程度。(怕燙的，可以帶手套~手扒雞手套).
  3. 麵糰揉成細長條，切小塊，再搓成小圓球。 家裡有小朋友的，可以動手一起做喔 !.
  4. 冷油時就把小圓麵糰放進去，用中小火加熱。大約2分鐘後，會出現小油泡。再用湯匙輕輕撥動，讓麵糰受熱均勻。.
  5. 中小火炸到金黃色後，先撈出來壓一下，再放進鍋中，改大火。.
  6. 用大火，把油逼出來，大約1分鐘。.
  7. 麵糰變大後，就可以撈出瀝乾，可以吃囉 !.