冷掉不會變硬的熱壓芝麻地瓜球(小v鬆餅機)

冷掉不會變硬的熱壓芝麻地瓜球(小v鬆餅機). Song title. "妄想感傷代償連盟"Romaji: Mousou Kanshou Daishou RenmeiSimplified Chinese: 妄想感伤代偿联盟Traditional Chinese: 妄想感傷代償聯盟Pinyin: Wàngxiǎng Gǎnshāng Dài Cháng LiánméngEnglish: Delusion Sensation Compensation Federation.

冷掉不會變硬的熱壓芝麻地瓜球(小v鬆餅機) 這是準備和製作/烹飪冷掉不會變硬的熱壓芝麻地瓜球(小v鬆餅機)的方法

製作冷掉不會變硬的熱壓芝麻地瓜球(小v鬆餅機)的成分

  1. 熱地瓜380g
  2. 樹薯粉90g
  3. 低筋麵粉50g
  4. 二砂40-50g(建議先嚐過你買的地瓜甜度再決定要不要減糖)
  5. 奶油30g
  6. 鮮奶50-60cc(因為地瓜品種關係，有的含水量多有的含水量少，視麵團乾濕程度增減)
  7. 芝麻1把

製作冷掉不會變硬的熱壓芝麻地瓜球(小v鬆餅機)的步驟

  1. 將上面食材先秤好克數，將地瓜蒸熟秤出380g後趁熱放入砂糖、奶油攪拌成泥，記住這個步驟盡量要把地瓜壓成泥狀不要有太大顆粒，如太乾加點牛奶比較好壓.
  2. 低粉木薯粉先過篩再倒入一把芝麻用手壓成大麵團 小提醒如果覺得麵團過乾牛奶可以這時候加下去，如果麵團過濕就再加低粉.
  3. 再分成11g的小麵糰，可直接熱壓，或放在大盤子舖上保鮮模放冰箱冷藏 3.隔天早上開小V預熱後，格子烤盤的上下面都記得刷油 再熱壓3分鐘就好.