香Q地瓜球

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這是準備和製作/烹飪香Q地瓜球的方法

製作香Q地瓜球的成分

1. 地瓜300克
2. 糖50克
3. 樹薯粉120克

製作香Q地瓜球的步驟

1. 先把地瓜切小塊 用電鍋蒸熟 電鍋外一杯水就好。.
2. 趁地瓜熱呼呼的時候，把糖加進去拌勻。.
3. 把樹薯粉加進去揉成一個糰，太乾加點水，太濕再加點粉 攪拌。.
4. 然後搓揉成圓形.
5. 氣炸模式 180度12分鐘，要噴油。.
6. 油炸模式 油要蓋過地瓜球，冷油時丟地瓜球。全程中小火 地瓜球會慢慢浮起來 稍微用大湯匙按壓，會更膨脹，炸至金黃色就可以撈起來了。.