Qq蛋

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Qq蛋 這是準備和製作/烹飪Qq蛋的方法

製作Qq蛋的成分

  1. 調味料
  2. 地瓜 1斤
  3. 樹薯粉 12兩
  4. 糖 6兩
  5. 油 油炸用
  6. 麵粉少許 少許

製作Qq蛋的步驟

  1. 1．地瓜削去外皮，切厚片，入水中煮軟；取出壓成泥狀.
  2. ２．將地瓜泥與糖拌勻.
  3. 3．再加入樹薯粉拌勻.
  4. ４．揉成糰狀，將薯糰揉成長條，分切小塊，揉成圓球.
  5. ５．入溫油中.
  6. ６．等油溫變高、會有泡泡.
  7. ７．浮起來時，就可以壓了.
  8. ８．用大勺按壓，微脹時取出.