小小烤箱立大功：起司麻糬qq球.
這是準備和製作/烹飪小小烤箱立大功：起司麻糬qq球的方法
製作小小烤箱立大功：起司麻糬qq球的成分
- 預備食材
- 準備食材：
- 切達起士口味乾乳酪： 35g
- 糯米粉： 110g
- 木薯粉： 15g
- 起司粉： 30g
- 鹽： 1/2 茶匙
- 雞蛋(打散)： 一顆
- 奶油： 30g
- 鮮奶： 70ml
製作小小烤箱立大功：起司麻糬qq球的步驟
- 先將《切達起士口味乾乳酪》刨成細絲 奶油隔水加熱使之融化備用，雞蛋打散‧‧‧.
- 糯米粉、木薯粉過篩進一只大鋼盆裡 加進刨好的乾酪絲與起司粉，還有少許的鹽 然後把全部的食材輕輕拌勻開來.
- 慢慢地依續加進雞蛋、奶油、鮮奶 一邊加一邊攪拌，使所有材料混合成糰 木薯粉與糯米粉都不會產生筋性 所以可以放心地大力搓揉都沒關係的.
- 其實到最後這麵糰會是帶點濕度的 於烤盤上刷層油，再一顆顆的搓成湯圓似的 擺放在烤盤上送進預熱好的烤箱中烘烤.
- 烘烤至表皮有些上色與乾裂 差不多要 15~20 分鐘的時間唷 這樣一份食材的份量 大約可做出十六顆左右的qq球 果然是外酥、內軟q的口感 帶點微鹹的濃濃起司味道 有著值得細細品味的內斂滋味 吃起來很香，而已是越嚼越香喔 第一次的《麻糬qq球》挑戰成功~ :).
