香烤優格麻糬地瓜球

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香烤優格麻糬地瓜球 這是準備和製作/烹飪香烤優格麻糬地瓜球的方法

製作香烤優格麻糬地瓜球的成分

  1. 材料:
  2. 地瓜泥300克,自製優格50克
  3. 白砂糖35克,無塩奶油20克
  4. 木薯粉100克
  5. 器具:
  6. 擠花袋一個
  7. 作法:
  8. 地瓜洗淨去皮切小塊蒸熟

製作香烤優格麻糬地瓜球的步驟

  1. 作法: 地瓜洗淨去皮切小塊蒸熟.
  2. 取300克備用.
  3. 作法: 自製優格先放入盆子中.
  4. 放入剛蒸好的地瓜壓勻,加入白砂糖和奶油拌勻。 <因為地瓜微溫,奶油才會融化>.
  5. 最後加入木薯粉拌勻.
  6. 拌勻後不會黏手,裝入擠花袋中 剪1公分小洞 烤箱預熱180度.
  7. 有間隔的擠一小球,可以用湯匙沾水壓平尖端 直接烘烤或者把它們搓圓.
  8. 以170度烤19分鐘,烤好後會膨脹.
  9. 完成香烤優格麻糬地瓜球.