地瓜球 - 竹北縣政氣炸鍋.
這是準備和製作/烹飪地瓜球 - 竹北縣政氣炸鍋的方法
製作地瓜球 - 竹北縣政氣炸鍋的成分
- 地瓜300克
- 地瓜粉100克
- 太白粉30克
製作地瓜球 - 竹北縣政氣炸鍋的步驟
- 準備材料地瓜削皮用電鍋蒸熟透.
- 準備地瓜粉跟太白粉，趁熱用湯匙將地瓜壓成泥，加入粉揉捏均勻.
- 切成小塊搓圓，這邊上油的方式是使用廚房紙巾放入空鍋底，倒入油，像做元宵一樣晃動，讓地瓜球均勻上油.
- 氣炸鍋溫度調整180先氣炸5分鐘，時間到拉開抽屜每個地瓜球壓一壓，回炸溫度180時間5分鐘完成.
