希臘優格草莓千層蛋糕~.
這是準備和製作/烹飪希臘優格草莓千層蛋糕~的方法
製作希臘優格草莓千層蛋糕~的成分
- 千層麵糊：
- 無塩奶油 100g
- 低粉 300g
- 白細砂糖 60g
- 鮮奶 600ml
- 雞蛋 6個
- 塩 一點點
- 草莓，切片擦乾 少許
- 希臘優格煉乳抹醬：
- 自製希臘優格 300ml
- 加上煉乳 30g
製作希臘優格草莓千層蛋糕~的步驟
- 奶油融化，牛奶加熱至微溫備用，把糖和塩雞蛋和牛奶拌勻，加入過篩低粉最後加入奶油拌勻 完成的麵糊用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏3-4小時.
- 取出冰麵糊，拌勻一下，拿出平底鍋，抹油，大約一大匙，小火煎3-4分鐘.
- 開始有金黃色，就可以翻面在煎一下下.
- 把全部麵糊做完，約17-20片，放涼備用.
- 開始組裝，一片麵皮在加抺一層希臘優格煉乳抹醬，第二層在放麵皮，再放上些許草莓，再抹一層希臘優格煉乳抹醬，一直堆到完成.
- 完成後先放冰箱冷藏3-4小時，再切.
- 完成的希臘優格草莓千層蛋糕，冰冰涼涼很好吃.
