QQ地瓜球

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QQ地瓜球 這是準備和製作/烹飪QQ地瓜球的方法

製作QQ地瓜球的成分

  1. 蕃薯(去皮切塊)350g
  2. 地瓜粉250g
  3. 白砂糖60g

製作QQ地瓜球的步驟

  1. 將蕃薯切塊蒸熟後壓成泥.
  2. 蕃薯泥加入地瓜粉及白砂糖，適時加水後揉成麵團.
  3. 將麵糰搓成長條狀並切塊，以小火100-120度油炸.
  4. 地瓜球浮起後，轉中小火並反覆輕壓地瓜球使其膨脹，炸至其呈現金黃色即可.