手工地瓜球/地瓜圓/芋圓

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手工地瓜球/地瓜圓/芋圓 這是準備和製作/烹飪手工地瓜球/地瓜圓/芋圓的方法

製作手工地瓜球/地瓜圓/芋圓的成分

  1. 地瓜 2.5 條
  2. 砂糖 1 大匙
  3. 樹薯粉 3 杯

製作手工地瓜球/地瓜圓/芋圓的步驟

  1. 地瓜切塊放入電鍋內,外鍋倒1.5杯水.
  2. 蒸好的地瓜加入一大匙砂糖,搗成泥.
  3. 在地瓜泥加入樹薯粉,分次加入攪拌,直到地瓜泥不黏手.
  4. 將地瓜泥揉成小圓圈.
  5. 放入油鍋內,等地瓜炸到有點成形後,再用鏟子壓,直到膨起熟透.
  6. 起鍋的時候記得不要把火關掉,不然會吃油唷 完成啦✅.
  7. 如果想做地瓜圓、芋圓,其實作法很像,只是樹薯粉的比例要比地瓜球再多一點才會Q彈.
  8. 滾水加入煮熟就完成了✅.