鐵板牛排炒飯.
這是準備和製作/烹飪鐵板牛排炒飯的方法
製作鐵板牛排炒飯的成分
- 蒜頭 1 顆
- 牛排 100 克
- 奶油 10 克
- 洋蔥 1/4 顆
- 秀珍菇 適量
- 白飯 250 克
- 醬油 5-10 ml
製作鐵板牛排炒飯的步驟
- 蒜頭一顆切薄片 中火用奶油油煎至金黃色起鍋備用.
- 牛排肉灑鹽黑胡椒調味，切小方塊下鍋煎至兩面熟（肉質好的話不用太熟 起鍋備用）.
- 把鍋內多餘的油吸掉 剩下的油來炒洋蔥跟菇（洋蔥跟菇都切小塊）.
- 洋蔥跟菇炒軟後，下白飯、鹽、黑胡椒 去炒散。炒散後後把蒜頭片跟牛肉加回來 下一點醬油（最好下在鍋底或鍋邊 讓醬油有點焦香味）拌炒均勻.
