全聯食譜之爸爸回家做晚飯-奶油嫩煎霜降牛排.
這是準備和製作/烹飪全聯食譜之爸爸回家做晚飯-奶油嫩煎霜降牛排的方法
製作全聯食譜之爸爸回家做晚飯-奶油嫩煎霜降牛排的成分
- 霜降牛排 1 盒
- 好友菇 1 包
- 櫛瓜 1 根
- 無鹽奶油 30 g
- 蒜末 15 g
- 黑胡椒 1 小匙
- 海鹽 1 小匙
- 巴薩米克醋 1 大匙
- 洋菇(切半) 20 顆
製作全聯食譜之爸爸回家做晚飯-奶油嫩煎霜降牛排的步驟
- 將牛排與蒜末, 海鹽, 黑胡椒先醃製10分鐘..
- 取一不沾鍋, 先放入奶油, 再放霜降牛排..
- 雙面煎約2 - 2.5分鐘即可取出靜置約10分鐘..
- 同一鍋放入蘑菇, 好友菇, 櫛瓜丁加一點水拌炒約2分鐘上色, 最後淋上巴薩米可醋拌炒收汁即可起鍋..
- 牛排靜置後, 將蔬菜擺盤後即可美味享用..
