希臘優格馬鈴薯蛋沙拉.
這是準備和製作/烹飪希臘優格馬鈴薯蛋沙拉的方法
製作希臘優格馬鈴薯蛋沙拉的成分
- 馬鈴薯1個，紅蘿蔔半條，冷凍毛豆仁二大匙，秋葵5支，全蛋1個，香菇朵3朵，酪梨1小塊，水100ml ，塩1小匙 。沾醬：自製優格300ml，希臘式濾袋1個，蕃茄醬少許
製作希臘優格馬鈴薯蛋沙拉的步驟
- 自製好的優格，挖取300ml ，放入希臘式濾袋中，放入冰箱過濾4-8小時，取出 ＜前一天先製作希臘式優格＞.
- 挖取一大匙的希臘優格備用.
- 材料備其，洗淨。馬鈴薯和紅蘿蔔切小塊，毛豆仁一起放入碗中.
- 電鍋加入100ml的水，一個全蛋與馬鈴薯和紅蘿蔔毛豆仁一起蒸20分鐘取出.
- 利用蒸馬鈴薯的同時，香菇切片，秋葵洗淨去蒂.
- 放入水中，煮熟，約7-8分鐘.
- 成熟的酪梨切塊.
- 蒸好的馬鈴薯取出，雞蛋剥殼切半.
- 加入1小匙的塩，利用大湯匙把馬鈴薯和紅蘿蔔壓成泥.
- 完成清爽又健康的希臘優格馬鈴薯蛋沙拉.
