嫩煎牛排🥩

嫩煎牛排🥩.

這是準備和製作/烹飪嫩煎牛排🥩的方法

製作嫩煎牛排🥩的成分

1. 牛排2片
2. 食用油少許
3. 鹽巴少許
4. 黑胡椒粉少許

製作嫩煎牛排🥩的步驟

1. 牛排退冰至常溫，用餐巾紙擦乾水分，雙面灑上少許鹽和黑胡椒粉，平底鍋倒入少許油大火熱鍋約一分鐘，放入牛排煎1分鐘、翻面再一分鐘（如果怕太生兩面再各煎30秒）.
2. 靜置20-30分鐘待血水流出.
3. 倒掉血水，回鍋兩面再各煎30秒左右即可.