馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉.

馬鈴薯燉肉 這是準備和製作/烹飪馬鈴薯燉肉的方法

製作馬鈴薯燉肉的成分

  1. 馬鈴薯1個
  2. 紅蘿蔔1個
  3. 肥牛片/五花肉片/梅花豬肉（含肥肉的肉）
  4. 洋蔥半個
  5. 味醂、米酒、（和風）醬油
  6. 水 600 ml

製作馬鈴薯燉肉的步驟

  1. 紅蘿蔔先白灼撈起備用.
  2. 洋蔥切絲、加1/2匙油於煱慢火炒至金黃後加入肉炒至半熟.
  3. 加入蘿蔔、馬鈴薯一起炒.
  4. 水+1匙味醂+醬油2-3匙+米酒2匙混好一併加進煱中等待湯滾.
  5. 湯滾了後撈除表面的浮末再中小火加蓋煮20~30分鐘，直到馬鈴薯軟爛為止.