日式親子丼 おやこどん.
這是準備和製作/烹飪日式親子丼 おやこどん的方法
製作日式親子丼 おやこどん的成分
- 雞腿肉 1 片
- 洋蔥 1/2 個
- 蔥 1/2 支
- 雞蛋 3 顆
- 親子丼醬汁 120cc ( 自己做：日式高湯 80cc＋醬油 20cc＋味霖 20cc）
- 裝飾 （蔥花 / 海苔）
製作日式親子丼 おやこどん的步驟
- 把洋蔥切細薄片、蔥的白色的部分斜切、蔥綠色切成蔥花或切成細絲狀泡水做不一樣的裝飾.
- 平底鍋：開中火，雞腿肉皮面朝下放入鍋內，不用翻面直到煎到皮變金黃色，其他部分不用熟，拿出來切小塊.
- 平底鍋：親子丼醬汁倒入，加入洋蔥和蔥白，小火煮到軟.
- 平底鍋：把還沒熟的雞肉部分朝下放入鍋子裡，小火繼續煮到雞肉熟.
- 攪拌碗：兩個雞蛋攪拌一下後，分兩次把蛋汁倒入平底鍋（口感會不一樣！），煮到蛋汁喜歡的熟度後就可以起鍋裝飾啦.
