🍄🍄香菇炊飯🍚.
這是準備和製作/烹飪🍄🍄香菇炊飯🍚的方法
製作🍄🍄香菇炊飯🍚的成分
- 乾香菇絲 約4g
- 香菇水 1杯（約100cc）
- 玉米筍 2 根
- 杏鮑菇 1根（約8g）
- 黑木耳 3片（約10g）
- 老薑 3片（約10g）
- 紅蘿蔔 約20g
- 白米 1杯（約2碗白飯）
- 麻油 1 湯匙
- 油 1 湯匙
- 醬油 約1.5湯匙
- 砂糖 1 茶匙
- 鹽 1（尖）茶匙
- 白胡椒粉 1茶匙（略）
製作🍄🍄香菇炊飯🍚的步驟
- 將所有食材洗淨後，乾香菇泡水，玉米筍、杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳切小塊約1公分，老薑切末，都切完後香菇泡得大部分都軟了，一樣切小塊約1公分，香菇水留著，白米洗淨後瀝乾備用。.
- 熱鍋，倒入油、麻油，用小火煸薑末，麻油與薑的香氣出來後，倒入杏鮑菇炒到略軟，再加入乾香菇。.
- 乾香菇炒香後，放入紅蘿蔔＞玉米筍＞木耳＞白米，翻炒一下，再加入香菇水＞醬油＞砂糖＞鹽＞白胡椒粉（略），翻炒到均勻上色後，（要是火略大，食材快焦時，加一點點水）放入電鍋內鍋鋪平，加入平常家中煮1杯米的水，我家大約150cc。.
- 電鍋外鍋準備30cc的水，放入內鍋，蒸約15分鐘左右，悶約5～10分鐘。＃我今天跟孩子運動完才吃.....
