自製希臘優格(水切優格).
這是準備和製作/烹飪自製希臘優格(水切優格)的方法
製作自製希臘優格(水切優格)的成分
- 自製優格 500 ml
製作自製希臘優格(水切優格)的步驟
- 用酒精噴霧消毒水切盒，避免優格在水切過程受到雜菌污染.
- 將自製優格倒入水切盒，冷藏8-24小時至喜歡的軟硬度即可.
- 自製優格請參考自製優格(悶燒罐) https://cookpad.com/tw/食譜/5644913 。建議優格完成後冷藏兩天再用來製作希臘優格，因為結構較紮實，可做出較多的希臘優格。過濾出的乳清很營養，可以醃肉或烘焙，取代蛋糕或麵包中的水份，也可以直接喝或加水果打成乳清水果飲.
