香蒜牛肉義大利麵.
這是準備和製作/烹飪香蒜牛肉義大利麵的方法
製作香蒜牛肉義大利麵的成分
- 義大利麵兩小束
- 金針菇一包
- 紅蘿蔔一根
- 蒜頭五瓣
- 調味料
- 鹽 適量
- 羅勒葉適量（可省略）
製作香蒜牛肉義大利麵的步驟
- 金針菇底部切除，撥開成數小束。紅蘿蔔削皮、洗淨、切片。.
- 取出牛肉絲，如果是買牛肉大塊的，就切細絲。.
- 蒜頭撥膜，切片或末，備用。.
- 取鍋子，水加上鹽，煮滾，把麵煮熟備用。.
- 取炒鍋，倒油，蒜末（片）爆香，再分次加入金針菇、紅蘿蔔，炒至軟香後，加點煮麵水，之後再把麵放入，拌勻炒香，即可上桌。.
