生酮版牛排丼

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生酮版牛排丼 這是準備和製作/烹飪生酮版牛排丼的方法

製作生酮版牛排丼的成分

  1. 去骨牛小排350克
  2. 花椰米300克
  3. 玫瑰鹽 適量
  4. 黑胡椒粉 適量
  5. 匈牙利紅甜椒粉 1 大匙
  6. 橄欖油 1 大匙

製作生酮版牛排丼的步驟

  1. 牛排洗淨拍乾。花椰米微波5分30秒。備用。.
  2. 熱鍋不倒油,牛排直接放下去中火乾煎。兩面各煎3分鐘。.
  3. 側面各煎30秒。移入烤盤。烤箱180度加熱10分鐘。烤完稍微放五分鐘醒肉後切片備用。烤盤上的肉汁不要丟,當淋醬。.
  4. 另起一鍋,倒油,中火,加入花椰米拌炒。.
  5. 倒入鹽,拌炒均勻後再倒入紅甜椒粉拌炒均勻。花椰米炒飯完成。.
  6. 完成的花椰米移入碗中。將完成的牛小排斜切片,排在花椰米上方。.
  7. 無法切成完整一片的牛排肉排放在中心,淋下烤盤上的牛排肉汁。完成。.