墨魚汁意大利麵 Squid Ink Pasta.
這是準備和製作/烹飪墨魚汁意大利麵 Squid Ink Pasta的方法
製作墨魚汁意大利麵 Squid Ink Pasta的成分
- 意粉 2 人份
- 墨魚 1 隻
- 洋蔥 1/4 顆
- 大蒜 2 瓣
- 墨魚汁 3 茶匙
- 忌廉 2 茶匙
- 芝士粉 適量
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 橄欖油 適量
製作墨魚汁意大利麵 Squid Ink Pasta的步驟
- 如果買的是新鮮墨魚 要先把內臟和外衣去掉 再切塊下鍋炒至半熟備用/ 冷凍的先焯熟備用.
- 先將意粉煮熟 留下一點意粉水備用.
- 大蒜洋蔥切碎 中火燒熱鍋子 加入油把蒜泥炒香 再加入洋蔥炒至微黃 加入墨魚再翻炒.
- 之後夾起幾塊墨魚作裝飾用 加入墨汁醬和忌廉拌勻.
- 再加入意粉水 煮開後收汁 加入意粉和用鹽黑胡椒調味 最後上碟後灑上一點芝士粉就完成啦～.
- 如果中間沒有夾起幾塊墨魚作伴碟用 之後上碟會只能看到一片黑色的東西呢(°_°)🦑.
