嫩雞菇菇粉紅醬義大利麵.
這是準備和製作/烹飪嫩雞菇菇粉紅醬義大利麵的方法
製作嫩雞菇菇粉紅醬義大利麵的成分
- 義大利麵 320 克
- 美白菇 1 包
- 鴻禧菇 1 包
- 雞胸肉 1 塊
- 市售紅醬 300 ml
- 動物性鮮奶油 150 ml
- 鹽 適量
- 黑胡椒粉 適量
製作嫩雞菇菇粉紅醬義大利麵的步驟
- 雞胸肉逆紋切薄片，菇菇切去根部剝小塊備用.
- 煮一鍋水，水滾後加一大匙油和一小匙鹽，依照包裝上的指示再少一分鐘煮好義大利麵.
- 熱鍋不加油放入菇菇炒至出水，再加入義大利麵醬炒勻.
- 加入義大利麵拌勻，再加入鮮奶油和雞肉拌勻(若太乾可加適量煮麵水)，蓋鍋蓋煮一分鐘，開蓋加入適量鹽和胡椒粉調味即可.
