「煎牛排」七分熟香嫩又多汁.
這是準備和製作/烹飪「煎牛排」七分熟香嫩又多汁的方法
製作「煎牛排」七分熟香嫩又多汁的成分
- 牛排 適量
- 油 適量
製作「煎牛排」七分熟香嫩又多汁的步驟
- 熱油鍋，將牛排四周靠著鍋邊稍微加熱，煎肉同時也將邊緣肉汁鎖住。.
- 牛排兩面各煎約3分鐘，表面上色即可。（依牛排厚度大小及喜歡的熟度調整烹調時間）.
- 牛排起鍋後先放在盤子裡，靜置幾分鐘，才會多汁美味。.
- 為了在家方便食用，直接用料理剪刀將牛排剪成小塊。如果肉不夠熟再放到鍋子裡煎，骰子牛大小好吃也方便吃。.
