日式海鮮炊飯

日式海鮮炊飯.

日式海鮮炊飯 這是準備和製作/烹飪日式海鮮炊飯的方法

製作日式海鮮炊飯的成分

  1. L號廣島蠔 6-8 隻
  2. 飯 2 碗
  3. 櫻花蝦乾 30 克

製作日式海鮮炊飯的步驟

  1. 急凍牡蠣（蠔）解凍.
  2. 洗米，在浸米階段放入蝦乾，煮米水可略減5%.
  3. 牡蠣放上層，飯放下層，一起蒸熟.
  4. 在煮好飯後，取出2隻牡蠣備用，其餘的混在飯中壓碎拌勻，再在飯煲內用warm mode焗10分鐘.
  5. 裝飯時把早前取出的牡蠣放在飯碗面.