親子丼--10分鐘懶人料理.
這是準備和製作/烹飪親子丼--10分鐘懶人料理的方法
製作親子丼--10分鐘懶人料理的成分
- 調味料
- 柴魚高湯 約180～200cc
- 醬油 2大匙
- 味霖 1大匙
- 清酒 1大匙
- 七味粉 適量
- 預備食材
- 雞里肌肉 200g
- 蛋 2顆
- 洋蔥 1/3-1/2顆
- 青蔥 一根
- 海苔絲 適量
- 白飯 適量
製作親子丼--10分鐘懶人料理的步驟
- 1、雞肉切小塊、洋蔥逆紋切粗絲，青蔥切細絲(蔥綠泡水)，醬油、味霖及清酒調勻成醬汁，雞蛋打散(不要打勻，略打散就好).
- 2、取一小鍋放入雞肉丶洋蔥丶蔥白絲、柴魚高湯及醬汁蓋上鍋蓋煮滾.
- 3、撈去雜質泡沫煮熟雞肉 (煮的同時可準備一大碗公放入白飯備用.
- 4、先均勻倒入ㄧ半的蛋液後蓋上鍋蓋悶煮熟後，再倒入剩下的蛋液，中間放上蔥綠絲，蓋上鍋蓋立即熄火悶15秒，開蓋.
- 5、淋在白飯上，撒上適量七味粉及海苔絲即可.
