雞肉親子丼飯.
這是準備和製作/烹飪雞肉親子丼飯的方法
製作雞肉親子丼飯的成分
- 雞胸肉二塊切小塊
- 青蔥3支切段
- 洋蔥半顆切絲
- 全蛋二顆
- 熱白飯1碗
- 水120克
- 日式昆布醬油15克
- 一般醬油15克
- 味霖30克
製作雞肉親子丼飯的步驟
- 整理食材：蔥切段、洋蔥切絲、雞胸肉切成一口大小.
- 調醬汁：混合水120克、日式醬油15克和一般醬油15克及味霖30克，調勻備用。.
- 烹煮食材：平底鍋中放入醬汁、蔥段及洋蔥絲煮滾後，放入切塊的雞胸肉煮3分鐘至熟.
- 加入蛋液：將二顆全蛋打散，將蛋液均勻繞圈倒入平底鍋中，開大火，此時不要翻動攪拌雞肉，待蛋液凝結成塊狀即可熄火。.
- 組裝丼飯：盛白飯一碗，在白飯淋上少許醬汁，將雞肉蛋鋪在白飯上，灑上蔥花及七味粉，即可上桌享用。.
