炸豬排親子丼.
這是準備和製作/烹飪炸豬排親子丼的方法
製作炸豬排親子丼的成分
- 食材
- 洋蔥
- 雞蛋
- 里豬肉
- 起司片
- 地瓜粉
- 水
- 調味料
- 柴魚醬油
- 香油
- 米酒
- 蠔油
- 胡椒
製作炸豬排親子丼的步驟
- 醃肉片。用少許米酒、胡椒粉、香油即醬油醃製三十分鐘.
- 將洋蔥切細絲，用奶油炒軟.
- 後加入醬汁"醬油:水 比例 1:2" 滾後，加少許香油及胡椒粉! 關火加上蛋汁，蓋鍋蓋悶一分鐘即可!.
- 將醃製好的肉片按壓在地瓜粉上(要返潮所以撒完第一次要放兩分鐘).
- 下鍋油炸.
- 炸至外皮酥脆，上面加起司片入烤箱兩分鐘，"噹"之後，再放置洋蔥醬汁上即可享用搂~.
