簡易版千層蛋糕

簡易版千層蛋糕.

這是準備和製作/烹飪簡易版千層蛋糕的方法

製作簡易版千層蛋糕的成分

1. 低筋麵粉120g
2. 綠色山丘綠花三（無鹽）發酵奶油30g
3. 細砂糖35g（可自由調整甜度）
4. 鹽1/4茶匙
5. 全蛋3顆
6. 〖鮮奶油材料〗
7. 法國綠色山丘的動物性鮮奶油600ml
8. 牛奶300ml
9. 細砂糖40g（依照個人喜好甜度調整）

製作簡易版千層蛋糕的步驟

1. 【步驟一】先將奶油融化備用.
2. 【步驟二】將全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉充分混合攪拌均勻（攪拌至無粉狀態）再加入融化的奶油攪拌，再加入牛奶。.
3. 【步驟三】使用平底鍋轉小火，到一點油，用大湯匙撈起麵糊倒入鍋中，快速地轉圈，讓麵糊均勻的擴散整個平底鍋，記得如果有過多的麵糊請直接從鍋內倒入碗裡，這樣麵皮才會薄。.
4. 【步驟四】把每一片麵皮都放涼備用。.
5. 【步驟五】把鮮奶油打發，分三次倒入細砂糖，建議可以一邊加入每一次都試一下甜度，直到鮮奶油打發到固體狀，不會流動為止。.
6. 【步驟六】塗抹鮮奶油在麵皮上，一片塗抹一次（請薄塗）請重覆動作，照片上是一次塗抹太厚，塗抹薄一點才會漂亮！.
7. 【步驟七】完成！請放置冰箱一段時間吃才會更好吃。.