【料亭和露】10分鐘簡易親子丼飯.
這是準備和製作/烹飪【料亭和露】10分鐘簡易親子丼飯的方法
製作【料亭和露】10分鐘簡易親子丼飯的成分
- 預備食材
- 去骨雞腿肉 1.5隻
- 洋蔥 半顆
- 龜甲萬料亭和露鰹魚 2.5大匙
- 水 10大匙
- 米酒 1大匙
製作【料亭和露】10分鐘簡易親子丼飯的步驟
- 備妥食材，雞腿肉切成2-3公分大小後，淋上米酒醃一下。 洋蔥切條狀。 蛋打散，不用全散，可以留點蛋白。.
- 將龜甲萬料亭和露鰹魚與水混合成醬汁備用。.
- 將雞腿肉皮面朝下放進鍋中。.
- 小火慢煎至有點金黃色即撈起備用。.
- 利用鍋底的雞油炒洋蔥至半透明狀。.
- 放進雞腿肉拌炒一下。.
- 放進醬汁，中火。.
- 湯滾後倒入蛋汁，約半熟後即可熄火。.
- 最後淋在白飯上，料理完成。.
