日式親子丼

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日式親子丼 這是準備和製作/烹飪日式親子丼的方法

製作日式親子丼的成分

  1. 預備食材
  2. 無骨的雞腿肉 2大塊
  3. 洋蔥 2 小顆
  4. 蛋 6 大顆
  5. 調味料
  6. 日式料理酒(或是可放米酒) 少許
  7. 味醂(沒有可以不放) 少許
  8. 糖 一湯匙半
  9. 醬油 三分之一碗
  10. 水 三分之一碗
  11. 柴魚粉(沒有就不放) 一小包

製作日式親子丼的步驟

  1. 雞腿肉切成丁塊.
  2. 洋蔥橫切後再直切.
  3. 蛋需要攪到沒看到蛋白，預備好所有食材。.
  4. 炒菜鍋裏放入調味料。.
  5. 湯汁滾後先放洋蔥，蓋上蓋子，小火滾一下。.
  6. 放入雞肉，蓋上蓋子，滾一下.
  7. 雞肉差不多是這樣顏色時，剛剛好.
  8. 慢慢螺旋式的淋上蛋汁(要全部都淋到才行） 蓋上蓋子， 蛋半熟就可以了，或是蛋再稍微熟一點的,看個人喜好。.
  9. 之後盛上一碗白飯.
  10. 再盛入料放在白飯上面，就可以吃了，依個人喜好，添加少許辣椒粉。.