親子丼

親子丼. Places Tainan, Taiwan RestaurantAsian restaurantJapanese restaurant 軍鶏町 親子丼專賣. 親子丼 (おやこどん, oyakodon). maträtt bestående av ägg och kyckling på en bädd av ris. Tumblr is a place to express yourself, discover yourself, and bond over the stuff you love. It's where your interests connect you with your people.

親子丼 AV女優・AV男優を分類して一覧表示しています。アダルト動画ソクミルでは、高画質で低価格のアダルト動画をストリ. みんなのひろば. みんなのひろば. みんなのひろば. もっと見る. 在美华人使用的专业精品导航网站. 子野 (●'◡'●)ノ. good good Study! day day up! 這是準備和製作/烹飪親子丼的方法

製作親子丼的成分

  1. 預備食材
  2. 帶皮雞腿肉 一大隻(或兩小隻)
  3. 雞蛋 一兩顆
  4. 美白菇(或隨便妳喜歡什麼菇) 一包
  5. 洋蔥 一顆
  6. 青蔥 一小把
  7. 柴魚 手抓一大把
  8. 調味料
  9. 鹽 一咪咪
  10. 柴魚醬油 兩三湯匙
  11. 味霖 和柴魚醬油等量
  12. 米酒 一大匙

製作親子丼的步驟

  1. 製作柴魚高湯： 將一鍋水煮滾，放入柴魚片，煮三十秒後熄火，接著等五分鐘，讓柴魚片沉底.
  2. 再將湯頭過濾，就是美味柴魚高湯.
  3. 洋蔥從中間對切，去皮，擺直，從側面開始切，切的時候，另一隻手扶住洋蔥，慢慢切過去，切好之後稍微剝一剝，就是洋蔥絲了。 青蔥切斷，蔥白和蔥綠分開、美白菇用手剝成小朵.
  4. 準備一個小的平底鍋，倒入一大匙油，灑點鹽，中大火加熱，然後雞皮朝下，下鍋.
  5. 下鍋之後就不要動(可以稍微移動，但別翻面)，維持中大火，直到雞皮呈現這樣金黃酥脆的樣子，就可以起鍋.
  6. 煎好的雞腿肉切成小塊.
  7. 把洋蔥絲和蔥白下鍋，中小火翻炒，到有點半透明的程度.
  8. 倒入柴魚高湯，煮滾.
  9. 湯頭沸騰之後，加入剛剛煎過的雞腿肉，同時倒入味霖、柴魚醬油、一大匙米酒調味 (我覺得洋蔥和味霖本身就夠甜的了，但如果你愛吃甜，可以再加點糖).
  10. 接著就小火慢滾，讓雞肉煮熟。 中途加入美白菇.
  11. 煮到湯汁有點乾的程度，倒入一半的蛋花，煮一分鐘.
  12. 撒上蔥段，然後再倒入另一半的蛋花，滾個三十秒.
  13. 白飯上灑點白芝麻，以及紫蘇三島香鬆 (這部分隨人喜好，不灑也行).
  14. 將雞肉和蛋汁蓋住白飯，趁熱開動！.