有心食譜:親子丼

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有心食譜:親子丼 這是準備和製作/烹飪有心食譜:親子丼的方法

製作有心食譜:親子丼的成分

  1. 預備食材
  2. 去骨雞腿肉 300g
  3. 洋蔥 1顆
  4. 雞蛋 4顆
  5. 白飯 適量
  6. 醬汁
  7. 土雞高湯 250ml
  8. 醬油 3大匙
  9. 味醂 2大匙
  10. 米酒 1大匙

製作有心食譜:親子丼的步驟

  1. 去骨雞腿肉切小塊,洋蔥切絲,蛋打散,備用。.
  2. 起鍋熱油,放入洋蔥拌炒,煮至洋蔥稍軟後加入雞肉丁,再將醬汁倒入,中小火煮7~8分鐘。.
  3. 依鍋型畫圓圈淋入蛋汁,待蛋汁煮至半熟後熄火。.
  4. 將雞腿丼淋在飯上,就完成囉。.