親子丼.
這是準備和製作/烹飪親子丼的方法
製作親子丼的成分
- 去骨雞腿 1 塊
- 雞蛋 2 顆
- 洋蔥 1/4 顆
- 蔥 適量
- 白飯 1 碗
- 芝麻 少許
- 七味粉 少許
- 調味料
- 醬油 1 大匙
- 米酒 1 大匙
- 醃料 醬油 2小匙、米酒 少許
製作親子丼的步驟
- 雞腿去皮後切塊，加入醃料醃10分鐘、洋蔥切絲、蔥切絲泡冰水、雞蛋打散。.
- 中火熱鍋下油（用雞皮煸也行），炒香洋蔥後，下雞腿肉和調味料，炒3～5分鐘。.
- 下蛋液後轉小火蓋上鍋蓋，約30秒～1分鐘，起鍋淋在飯上，撒上蔥絲、七味粉和芝麻即可。.
