雞腿肉親子丼.
這是準備和製作/烹飪雞腿肉親子丼的方法
製作雞腿肉親子丼的成分
- 去骨雞腿肉1支
- 洋蔥1顆
- 鴻喜菇1包
- 蔥少許
- 白飯3-4碗
- 蛋3顆
- (醬）味碄1匙
- (醬）醬油30g
- (醬）開水60-80g
製作雞腿肉親子丼的步驟
- 將雞腿肉先煎熟後（帶皮面先煎，可將油逼出），切條狀/丁塊.
- 洋蔥先炒，接續加入鴻喜菇雞腿肉伴炒.
- 再加入先調好的醬（醬油、味碄、水）.
- 將蛋打入，使用筷子將蛋稍作分散，灑上蔥段，蓋上鍋蓋悶個1分鐘左右.
- 最後用炒菜匙鏟起放在香噴噴的白米飯上，即是一道色香味俱全的丼飯.
