親子丼.
這是準備和製作/烹飪親子丼的方法
製作親子丼的成分
- ［材料］
- 雞里肌肉 480 g
- 雞蛋 8 顆
- 洋蔥 1 顆
- 蔥 1 根
- 白飯
- ［醬汁］
- 水 480 cc
- 日式昆布醬油 60 cc
- 一般醬油 60 cc
- 味霖 120 cc
製作親子丼的步驟
- 先煮白飯，蔥綠蔥白分開，蔥白斜切，蔥綠切段後切絲再泡冰水備用，洋蔥切絲，雞肉切塊。.
- 先將所有醬汁調好，取鍋加熱，把醬汁倒入，加入洋蔥及蔥白煮滾，關小火再放入雞肉.
- 打蛋，待雞肉熟了之後，蛋液以繞圈方式倒入，轉中火，直到蛋液變成自己喜歡的熟度再關火.
- 盛一碗白飯，鋪上煮好的親子丼醬汁，再撒上剛冰鎮的蔥絲，親子丼完成了！.
