雞肉親子丼.
這是準備和製作/烹飪雞肉親子丼的方法
製作雞肉親子丼的成分
- 食材
- 去骨去皮雞腿肉 4 塊
- 雞蛋 3 顆
- 洋蔥 1/2 顆
- 蔥 3 根
- 醬汁
- 水 120 ml
- 醬油 30 cc
- 味淋 30 cc
- 烹大師柴魚粉 2 g
製作雞肉親子丼的步驟
- 蔥白斜切成片狀、洋蔥切絲。 蔥綠用叉子刮出蔥絲，放入冰水 雞腿肉切成適合入口的大小。醬汁調勻備用。.
- 將蔥白和洋蔥下鍋爆香，加入醬汁，煮沸後放入雞肉，.
- 將雞蛋先在碗裡打散成蛋液，不需要太均勻。再把蛋液繞圈均勻加到鍋內，開中大火，不要大幅翻動攪動，設法讓蛋液結成塊狀；等候煮到偏好的熟度即可。.
- 將成品盛碗，撒上蔥絲即完成。.
