雞肉杏鮑菇親子丼飯.
這是準備和製作/烹飪雞肉杏鮑菇親子丼飯的方法
製作雞肉杏鮑菇親子丼飯的成分
- 雞小里肌肉 100 g
- 雞蛋 3 顆
- 洋蔥 1/4 顆
- 蔥 1 根
- 白芝麻少許
- 熱白飯 1 大碗
- 「醬汁」
- 水 120 cc
- 日式昆布醬油 15 cc
- 一般醬油 15 cc
- 味霖 30 cc
製作雞肉杏鮑菇親子丼飯的步驟
- 蔥洗乾淨，蔥白斜切片狀，蔥綠切絲泡冰水備用，洋蔥縱切成絲，雞肉切塊成入口大小備用.
- 水120cc、日式醬油15cc、醬油15cc、味霖30cc 調勻備用.
- 將蔥白和洋蔥、杏鮑菇下鍋爆香，加入醬汁，煮沸後放入雞肉！.
- 將雞蛋打散成蛋液，再把蛋液繞圈均勻倒入鍋內開中大火，讓蛋液結成塊狀，等候煮到喜歡的熟度即可關火。.
- 找一適合的碗，盛好飯將煮好的食材鋪到白飯上，再灑上蔥絲及撒上白芝麻，即可食用。.
