雞肉親子丼.
這是準備和製作/烹飪雞肉親子丼的方法
製作雞肉親子丼的成分
- 雞腿肉2隻（去皮去骨）
- 雞蛋 3 顆
- 洋蔥 2 顆
- 蔥 1 根
- 熱白飯 3 碗
- 醬汁
- 水 150 cc
- 日式昆布醬油 20 cc
- 一般醬油 20 cc
- 味霖 35 cc
製作雞肉親子丼的步驟
- 蔥綠切成蔥絲後泡冰水。.
- 洋蔥縱切切絲，備用。 雞腿肉切塊成適合入口大小。.
- 水150Cc＋日式醬油20cc＋醬油20cc＋味琳35cc調勻 。.
- 鍋子，放入醬汁、蔥白、洋蔥絲煮沸。沸騰後約30秒，放入雞肉後，翻煮到熟。.
- 將雞蛋先在碗裡打散成蛋液，不需要太均勻。.
- 把蛋液繞圈均勻加到鍋內，開中大火，不要大幅翻動攪動，設法讓蛋液結成塊狀；等候煮到偏好的熟度即可(我喜歡半熟程度)。.
- 拿一個適合丼飯用的碗，鋪到白飯上，再灑上蔥絲，、海苔絲、上桌吃飯了。.
