簡易雞肉親子丼

簡易雞肉親子丼. But!! 這次我要介紹的有一點不一樣! 原本是在焼き鶏店/串燒肉店用的方式做的親子丼非常香香的!! 一次學到這個方式 Never想要會去普通的. 日本料理-和露de香香親子DON飯的材料 *材料分類 飯＆麺類,肉類.

這是準備和製作/烹飪簡易雞肉親子丼的方法

製作簡易雞肉親子丼的成分

1. 去骨雞腿丁3隻量
2. 洋蔥絲半顆量
3. 柴魚適量
4. 蔥花適量
5. 醬油
6. 鰹魚粉
7. 米酒
8. 白胡椒粉
9. 冰糖
10. 蛋液四顆量

製作簡易雞肉親子丼的步驟

1. 用醬油、米酒以及砂糖醃漬雞肉備用，熱鍋後倒入橄欖油，加入雞肉炒至表面上色肉渣冒出後撈起備用（鍋中的油必須瀝掉才不容易有雞臭味）.
2. 熱鍋倒入橄欖油，加入洋蔥炒至微微金黃後加入醬油以及米酒炒香，加入備用雞肉翻炒至洋蔥變軟.
3. 加入清水後煮滾，加入柴魚、鰹魚粉、冰糖以及醬油調味，加蓋燜煮至湯汁剩一半，關火後加入蛋液攪拌至蛋液些微定型灑上蔥花即可.