親子丼

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製作親子丼的成分

  1. 豬肉片 100 克
  2. 中華豆腐 半塊（可省略
  3. 雞蛋 2 顆
  4. 洋蔥 2 顆
  5. 蔥花 適量
  6. 米酒 2 大匙
  7. 味霖 2 大匙
  8. 醬油 2 大匙
  9. 糖 少許

製作親子丼的步驟

  1. 將油蔥切片，將醬料調好備用.
  2. 將雞蛋打勻加入蔥花備用.
  3. 將洋蔥炒軟，放入豬肉片炒至八分熟，放入調好的醬汁，以及切碎的豆腐.
  4. 加入蛋液，雞蛋煮約七分熟略炒一下，即可起鍋.