親子丼

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製作親子丼的成分

  1. 食材
  2. 洋蔥
  3. 雞腿肉切丁
  4. 蛋*2
  5. 調味
  6. 柴魚高湯(也能用水取代)
  7. 醬油*2
  8. 味霖*1
  9. 糖(些許，依個人口味調整）
  10. 米酒*0.5

製作親子丼的步驟

  1. 將水煮滾，加入柴魚片，煮成柴魚高湯.
  2. 將柴魚過濾掉，剩下高湯.
  3. 下油，炒香洋蔥.
  4. 加入雞腿炒至半熟.
  5. 倒入高湯、調味料.
  6. 打入2顆雞蛋，小火煮、悶到8分熟，起鍋！.
  7. 可以根據個人喜好灑上七味粉、白芝麻、蔥花！.