親子丼.
這是準備和製作/烹飪親子丼的方法
製作親子丼的成分
- 調味雞腿 2 支
- 雞蛋 4 顆
- 洋蔥 1/2 顆
- 蔥 3 支
- 醬汁: 柴魚醬油150cc+ 水300cc+ 味霖10cc
- 七味粉 少許
製作親子丼的步驟
- 洋蔥切絲，蔥斜切成絲，雞蛋打散.
- 雞腿兩面各煎4分鐘後，切塊備用.
- 鍋中放醬汁，加入洋蔥絲，煮5-8分鐘（ 喜歡洋蔥軟的口感就煮8分鐘）.
- 煮親子丼的平鍋內，先加入醬汁.
- 醬汁略滾後放入雞腿塊.
- 再煮一下，淋入蛋汁，蛋汁略為凝固後，放入蔥絲.
- 最後撒點七味粉即可，倒在飯上，完成.
