親子丼飯.
這是準備和製作/烹飪親子丼飯的方法
製作親子丼飯的成分
- 去骨雞腿排 2 塊
- 洋蔥 1/2 顆
- 青蔥 1-2 根
- 雞蛋 3 顆
- 醬汁
- 高湯或水 250 g
- 醬油 50 g
- 味霖 50 g
製作親子丼飯的步驟
- 平底鍋不放油燒熱，放入雞腿皮朝下，煎至雞皮金黃出油，取出切塊備用。.
- 洋蔥切絲，蔥白斜切，蔥綠切細絲泡水備用。 將鍋中的油洗淨，將醬汁及洋蔥絲蔥白一同下鍋先將洋蔥煮軟，放入雞塊（皮朝上），煮熟約5分鐘。.
- 雞蛋3顆打散，分2次加入鍋中。 盛一碗白飯，將煮好的食材覆蓋在白飯上，放上蔥絲即可。.
