雷鬼親子丼.
這是準備和製作/烹飪雷鬼親子丼的方法
製作雷鬼親子丼的成分
- 醬汁
- 高湯(昆布粉+水) 250 克
- 醬油 50 克
- 味醂 50 克
- 食材
- 蛋 4 顆
- 洋蔥 1/2 顆
- 蔥 適量
- 紅蘿蔔 適量
- 半顆 綠花椰菜
- 一盒 全聯雞腿肉切丁
製作雷鬼親子丼的步驟
- 高湯我是用熱水+昆布粉，也可以只用水。將醬汁備好！洋蔥切細條、蔥切絲、紅蘿蔔切片.
- 加入一點點油，下雞腿肉煎至外表變白，先起鍋備用。.
- 用剛煎肉的油來炒香洋蔥、紅蘿蔔。再來下雞腿肉和醬汁，中小火蓋鍋煮滾。.
- 準備另外一鍋燙花椰菜備用。.
- 主鍋滾了之後，把拌好的蛋液畫圓淋至鍋裡，蓋上鍋蓋中大火煮至蛋液半熟或全熟。.
- 最後把所有煮好的食材組合起來，撒蔥絲，美美又好吃的親子丼就完成了✅.
