日式親子丼（洋葱雞肉雞蛋飯）.
這是準備和製作/烹飪日式親子丼（洋葱雞肉雞蛋飯）的方法
製作日式親子丼（洋葱雞肉雞蛋飯）的成分
- 去骨雞髀肉 1 塊
- 細洋葱 1 個
- 雞蛋 3 隻
- 醬汁
- 日本醬油 2 湯匙
- 糖 2 茶匙
- 水 4 湯匙
- 飯 2 碗 (我用了健康的紅+白米)
製作日式親子丼（洋葱雞肉雞蛋飯）的步驟
- 少少醬油,糖,油,生粉醃製雞肉大約 10-15分鐘.
- 將雞肉兩面煎到金黃色就拿出來切件.
- 將雞蛋輕輕攪一攪,不用全均匀, 然後洋葱切絲.
- 不用抹pan,用剩下的雞油炒洋葱.
- 洋蔥開始變軟之後就可加入醬汁.
- 醬汁煮滾就放雞肉,雞肉變白就可以倒入2/3雞蛋.
- 用中小火蓋住煮1-2分鐘後再倒入剩餘的蛋,然後轉用細火.
- 煮到自己鍾意的雞蛋熟度就可以關火.
- 用大碟裝好飯.
- 用pan慢慢推成塊蛋同雞肉落去飯度, 喜歡可以加入葱花就食得啦 !.
