【醍醐味】紅燒牛肉雙寶

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【醍醐味】紅燒牛肉雙寶 這是準備和製作/烹飪【醍醐味】紅燒牛肉雙寶的方法

製作【醍醐味】紅燒牛肉雙寶的成分

  1. 食材
  2. 牛肋條 適量
  3. 牛筋 適量
  4. 紅蘿蔔 2小根
  5. 洋蔥 2顆
  6. 蕃茄 3個
  7. 白蘿蔔 1大條
  8. 薑片 適量
  9. 蔥 適量
  10. 蒜片 適量
  11. 調味料
  12. 龜甲萬甘醇醬油 300cc
  13. 冰糖 3大匙
  14. 米酒 100cc
  15. 辣味豆辦醬 1大匙
  16. 水 1200cc
  17. 滷包 1包
  18. 月桂葉 2片

製作【醍醐味】紅燒牛肉雙寶的步驟

  1. [準備]牛筋及牛肉先川燙去除血水備用。.
  2. 將所需食材洗淨切小塊備用。.
  3. 以中小火熱鍋後加入約1大匙橄欖油,放入蔥、薑片、蒜片及洋蔥炒香後,再加入辣味豆辦醬炒香,最後加入川燙過的牛筋牛肉炒熟後,加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄及其餘[調味料]。.
  4. 蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮2-3小時(依所需軟硬度)後關火。.
  5. 上桌時可加點蔥絲或蔥花做裝飾。(加麵或拌飯都很好吃哦!).