薑黃椰香雞肉燉飯

薑黃椰香雞肉燉飯.

這是準備和製作/烹飪薑黃椰香雞肉燉飯的方法

製作薑黃椰香雞肉燉飯的成分

1. 洋蔥 半顆
2. 西洋芹 1 條
3. 雞胸肉 350 g
4. 白酒 100 ml
5. 椰奶 150 ml
6. 蔬菜高湯 500 ml
7. 甜椒 1 粒
8. 白米 2 杯
9. 蘆筍 3 條
10. 羅勒 1 把
11. 薑黃 3 匙
12. 鹽 1/2 匙
13. 黑胡椒 1/2 匙
14. 橄欖油 3 匙
15. （可自由添加的香料）
16. 香菜籽粉 2 匙
17. 紅椒粉 1/4 匙
18. 丁香 1/4 匙

製作薑黃椰香雞肉燉飯的步驟

1. 洋蔥切丁，芹菜切碎，放入加熱的橄欖油鍋炒香，雞胸肉切丁放入，雞胸肉表面微焦黃先盛起來備用，不然煮太久會老.
2. 加入白米炒1分鐘，加入白酒，酒蒸發後加入1／3的高湯煮飯，水分快吸收完再加入1／3高湯和切丁的蔬菜，水份吸收完再加入椰奶.
3. 加入香料，鹽，黑胡椒，和雞肉，水分吸收後加入剩下的高湯，煮到水份再被米吸收之後關火.
4. 拌入切碎的羅勒葉即完成！.