紅燒牛肉

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紅燒牛肉 這是準備和製作/烹飪紅燒牛肉的方法

製作紅燒牛肉的成分

  1. 薑片3-5片
  2. 蔥段
  3. 蒜頭3-5顆
  4. 牛肋條二條
  5. 爆香
  6. 醬油50-60克
  7. 豆瓣醬50克
  8. 沙茶醬二大匙
  9. 番茄醬50克
  10. 冰糖一小匙
  11. 醬料
  12. 大番茄2顆
  13. 洋蔥一顆
  14. 紅蘿蔔一條
  15. 月桂葉1-2片
  16. 滷包
  17. 水1公升

製作紅燒牛肉的步驟

  1. 薑片、蔥段、蒜頭爆香;香氣出來後加入川燙過的牛肉和醬料,拌炒5分鐘。(註:喜歡吃辣可以加入辣椒和辣的豆瓣醬).
  2. 加入切塊的番茄、洋蔥、紅蘿蔔,月桂葉,滷包,水。.
  3. 燉煮一個小時後熄火,再悶20分鐘左右即可。.