紅燒蕃茄牛肋

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紅燒蕃茄牛肋 這是準備和製作/烹飪紅燒蕃茄牛肋的方法

製作紅燒蕃茄牛肋的成分

  1. 牛肋條2條
  2. 紅蘿蔔1小條
  3. 白蘿蔔半條
  4. 杏鮑菇4小支
  5. 洋蔥半個
  6. 牛蕃茄2個
  7. 薑片4片
  8. 蒜頭2顆
  9. 月桂葉2片
  10. 市售義大利麵醬些許

製作紅燒蕃茄牛肋的步驟

  1. 1.牛肋條切小塊,用鐵鍋熱油把牛肋塊煎過,讓牛肋塊表面微焦香 2.加入切塊洋蔥,紅蘿蔔塊,白蘿蔔塊,和杏鮑菇塊,再加入4-5片薑片和兩顆切碎的蒜頭末,繼續拌炒一下 3.加入適量的水,把蔬菜食材燉煮,再加一大匙米酒提味去腥 4.加入4大匙市售的義大利麵番茄醬(我買美味大師),2顆新鮮牛蕃茄切丁,兩片月桂葉(全聯有賣一小袋裝19元),一小把新鮮百里香(沒有也沒關係,或用小磨坊乾燥百里香) 5.燉煮時加入半匙醬油,些許糖,視自己口味調整調整酸甜度 6.不斷試吃到牛肋條的口感你覺得ok就完成.