紅燒牛腩.
這是準備和製作/烹飪紅燒牛腩的方法
製作紅燒牛腩的成分
- 牛腩2斤
- 牛骨2個
- 洋蔥2個
- 紅蘿蔔三根
- 生薑8片
- 蒜頭5顆
- 蔥6根
- 辣豆瓣醬兩大匙
- 醬油兩米杯
- 糖少許
- 酒少許
- 鹽少許
製作紅燒牛腩的步驟
- 牛腩洗淨放入鍋中川燙至牛腩變白(鍋中有蔥姜酒去腥).
- 牛腩切大姆指長度即可.
- 炒鍋加入油先爆蒜頭,姜,蔥白,後放切段牛腩炒一下再加入洋蔥, 番茄,辣豆瓣. 醬油.糖. 鹽. 翻炒一會再加牛高湯裡煮2小時即成.
紅燒牛腩.
這是準備和製作/烹飪紅燒牛腩的方法
